Türkiye’de alkollü içecek fiyatları, enflasyonun etkisiyle son yıllarda hızla yükseldi. TÜİK verilerine göre, 2005’ten 2024’e kadar alkollü içecekler grubundaki fiyat artışı yüzde 4.463’e ulaştı. Bu durum, tüketim alışkanlıklarını da önemli ölçüde değiştirdi.
Rakı fiyatları yükseldi, tüketimi düştü
2005 yılında 22,50 TL olan 70 cl rakı, 2024’te ortalama 700 TL’ye yükseldi. Fiyatlardaki bu büyük artış, rakı tüketiminde düşüşe neden oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, rakı tüketimi son 19 yılda yüzde 6 oranında geriledi. Kişi başına düşen tüketim ise 0,65 litreden 0,49 litreye düştü.
Viski ve şarap tüketimi artışta
Fiyat artışlarına rağmen viski ve şarap tüketimi artış gösterdi. 2005’te 40 TL olan viski, 2024’te 925 TL’ye yükselse de viski tüketimi yüzde 3.590 oranında artış gösterdi. Kişi başına viski tüketimi 0,01 litreden 0,34 litreye yükseldi.
Şarap fiyatlarındaki artış da dikkat çekti. 2005’te 11,50 TL olan şarap fiyatı, 2024’te 435 TL’ye ulaştı. Buna rağmen şarap tüketimi yüzde 157 artarak 0,39 litreden 0,81 litreye çıktı.
Bira fiyatları yükselse de tüketim artıyor
Bira, fiyat artışına rağmen en çok tüketilen alkollü içecek olmayı sürdürüyor. 2005’te 1,75 TL olan biranın fiyatı 2024’te 60 TL’ye yükseldi. Toplam tüketimde yüzde 38 artış yaşanırken, kişi başına düşen tüketim 11,93 litreden 13,27 litreye çıktı.
Fiyat artışı tüketimi şekillendiriyor
Son yıllarda alkollü içecekler üzerindeki vergi yükü ve enflasyon, fiyat artışlarını tetiklerken, tüketicilerin tercihlerini değiştirdi. Geleneksel içki olan rakının fiyatı yükselince viski ve şarap gibi alternatif içkilere yönelim artarken, bira da popülerliğini korumaya devam ediyor.
