Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, ramazan ayına yaklaşırken kırmızı et fiyatlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Hacıince, ramazan döneminde arz-talep dengesizliği yaşanmayacağını ve anormal fiyat artışlarının beklenmediğini belirtti.
Ramazan ayının yanı sıra, yaz sezonu öncesinde otellerin artan alımları nedeniyle talebin yükselmesine rağmen piyasada denge sağlanacağını ifade eden Hacıince, fiyatlardaki dalgalanmanın sınırlı kalacağını vurguladı.
"40 bin baş kesimlik sığır piyasaya sürülecek"
Et ve Süt Kurumu’nun 40 bin baş kesimlik sığır ithalatı yapacağını hatırlatan Hacıince, bu adımın piyasadaki fiyat istikrarına katkı sağlayacağını belirtti:
"Bu planlamanın piyasa üzerinde ve özellikle tüketicide olumlu etki oluşturacağı kanaatindeyiz." dedi.
Yerli üretim de destekleyici olacak
Geçen yıl ithal edilen besilik sığırların, bu yıl ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşacağını belirten Hacıince, Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre yerli hayvan varlığının da yeterli olduğunu söyledi.
"Sektörümüzün tüm alanlarındaki ihtiyaç miktarları ve üretim imkanları birlikte değerlendirildiğinde, ramazan ayında arz-talep dengesizliği yaşanmayacak. Anormal fiyat oluşumları ortaya çıkmayacaktır." ifadelerini kullandı.
Bu açıklamalar, tüketiciler için ramazan öncesinde kırmızı et fiyatlarına ilişkin endişeleri azaltırken, piyasalarda da dengeli bir süreç beklendiğini gösteriyor.