Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kırmızı et üretiminde verimlilik ve kalite hedeflediklerini belirterek, tüketicilerin uygun fiyatla kırmızı ete erişimini sağlamak için çalıştıklarını söyledi. Yumaklı, TİGEM Ceylanpınar İşletmesi'nde yaptığı incelemelerde küçükbaş hayvancılığın önemine dikkat çekti.
TİGEM, hayvancılığın merkezinde
Dünyanın en büyük tarım işletmesi olan TİGEM Ceylanpınar İşletmesi'nde 102 bin küçükbaş hayvan bulunduğunu belirten Bakan Yumaklı, “Bu sayı, kuzulama döneminde 62-63 bin yeni kuzu ile artacak. İşletme, hem Türkiye'nin kırmızı et piyasasının regülasyonu hem de nitelikli hayvan üretiminde önemli bir rol üstleniyor,” dedi.
Üretim artırılacak, ithalata bağımlılık azalacak
Yumaklı, Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) gerektiğinde karkas et ve canlı besi hayvanı ithal ettiğini hatırlatarak, öncelikli hedeflerinin iç üretimi artırmak olduğunu vurguladı. “Yakın zamanda anaç hayvanlarla üretimi artıracağız. Üstün nitelikli besi hayvanlarını çoğaltarak tüm Türkiye'deki işletmelere dağıtacağız,” diye konuştu.
Hayvancılıkta 5 yıllık yol haritası
Yumaklı, hayvancılık alanında hazırlanan 5 yıllık yol haritasıyla hem süt hem de besi hayvancılığına odaklandıklarını belirtti. TİGEM ve ESK’nin ortaklaşa yürüttüğü Hayvancılıkta Üretimi Geliştirme Projesi sayesinde, Türkiye’nin kırmızı et ihtiyacının karşılanacağını ifade etti.