Et ve Süt Kurumu (ESK), yılbaşı öncesinde kırmızı et fiyatlarındaki olası artışlara karşı harekete geçti. Kurum tarafından yapılan açıklamada, tedarik edilen kasaplık hayvanlarla birlikte 15 Ocak 2025’e kadar toplam 15 bin büyükbaş hayvanın kesileceği duyuruldu.
"Piyasaya arz kesintisiz devam edecek"
ESK, Avrupa ülkelerindeki yılbaşı tatili nedeniyle yurt dışından et arzının sekteye uğrayacağına dair haberleri yalanladı. Açıklamada, “Kurumumuz kırmızı ette arz güvenliğinin sağlanması ve fiyat istikrarı hususunda gerekli tedbirleri almaktadır. Piyasaya ürün arzı ile ilgili herhangi bir sorun söz konusu değildir” denildi.
Hedef: Fiyat istikrarını sağlamak
Kesilen hayvanlardan elde edilecek taze karkas etlerin uygun fiyatlarla PERDER üyesi marketlere, kasaplara ve et sanayicilerine ulaştırılacağı belirtilen açıklamada, et fiyatlarının dengelenmesi için çalışmaların sürdüğü vurgulandı.
Fahiş fiyat artışlarının önüne geçilecek
Açıklamada, tedarik edilen hayvanların TİGEM işletmelerinde hazır durumda olduğu ve fiyat regülasyonunun devam edeceği belirtildi. Bu adımın, yılbaşı öncesinde kırmızı et fiyatlarında yaşanabilecek spekülatif artışların önüne geçmesi bekleniyor.
Kamuoyuna saygı ile duyurulur.https://t.co/haH4BnD6wA pic.twitter.com/oUzElIk7Ep
— Et ve Süt Kurumu (@etvesutkurumu) December 25, 2024
