Kırmızı ette artan fiyatlar üzerine Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya fiyatları düşürmek için ithalat talimatı verdi. Bu kapsamda Uruguay ve Brezilya’dan büyükbaş hayvan ithalatı yapılacağı açıklanırken, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kuzu ithalatı için de harekete geçtiği öğrenildi. Kuzu ithalatında tedarik yapılacak ülkeler henüz netleşmedi.
Dana karkas et fiyatında düşüş bekleniyor
Yetkililer, piyasada dana karkas et fiyatında 10-15 TL’lik bir düşüş beklendiğini ifade etti. Ancak üreticilerin, fiyat artışı beklentisi nedeniyle ellerindeki kesimlik hayvanları çıkarmadıkları, bu durumun da hayvanların yağlanmasına yol açtığı belirtildi. Yağlanma, kasap tezgahlarındaki etlerin yağ oranını artırarak ürün kalitesini olumsuz etkiliyor.
Sosyal medya etkisi ve kesim tarihlerinin gecikmesi
Yetkililer, sosyal medyada dolaşan "hayvan kesmeyin, fiyat artacak" söylemlerinin üreticileri etkilediğine ve bu nedenle hayvanların kesim tarihinin geçtiğine dikkat çekiyor. Bu durumun et kalitesini düşürdüğüne vurgu yapılarak, bakanlığın hem büyükbaş hem de kuzu et fiyatlarını düzenlemek için ithalat adımlarını attığı belirtiliyor.
Bakanlığın bu hamleleri, kırmızı ette fiyat artışını önlemek ve piyasayı regüle etmek için atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.