Enflasyonun etkisiyle Türkiye genelinde çay fiyatları hızla yükseliyor. Sözcü Gazetesi’nde yer alan habere göre, kıraathanelerde 10 TL olan bir bardak çay, İstanbul’un prestijli mekanlarında 45-65 TL, lüks otellerde ise 250 TL’yi bulabiliyor. Maliyet artışları, özellikle büyük şehirlerde farklı semtlerdeki kafe ve restoranlarda fiyatların değişmesine yol açtı.
Kahvehanelerde fiyat standart, lüks semtlerde farklı
İstanbul Kıraathaneci Kahveci Gazinocular Esnaf Odası’nın belirlediği tarife doğrultusunda, kahvehane ve çay ocaklarında bir bardak çay 10 TL olarak fiyatlandırılıyor. Ancak lüks mekanlar ve popüler semtlerde fiyatlar oldukça farklılık gösteriyor. Örneğin, Beylikdüzü, Bağcılar ve Avcılar gibi semtlerde 25-35 TL arasında değişen çay fiyatları, Taksim, Beyoğlu ve Karaköy gibi bölgelerde 55-65 TL’ye kadar çıkıyor. Sarıyer’in Yeniköy mahallesinde çay fiyatları 28 TL iken, İstinye’deki lüks kafelerde 90 TL’ye kadar yükselebiliyor.
Çay üreticisi destek bekliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, 2023 yılı için yaş çay alım fiyatını kilogram başına 17 TL olarak belirlerken, çay üreticilerine 2 TL destekleme bedeli ödeyeceğini açıkladı. Çay üretim maliyetlerinin artması, çayın bardak fiyatına da yansıyor. Bu durum, tüketiciyi etkilemekle kalmayıp, üretici açısından da ciddi bir destek ihtiyacı doğuruyor.
Paket çay fiyatları da cep yakıyor
Marketlerde paket çay fiyatları da yükselmiş durumda. Bir kilogram çayın ortalama fiyatı 230 TL’ye kadar çıkarken, en kaliteli ürünlerde bu fiyat 300 TL’ye ulaşıyor. Bu artışlar, Türkiye’nin çay tüketim alışkanlıklarını doğrudan etkiliyor.