Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ve israfın önlenmesi amacıyla yumurta ve et ürünlerine yönelik yeni düzenlemeler getiriyor. Yeni tebliğ taslağıyla, yumurtada Avrupa standardı yakalanırken, Et Tebliği'ne "burger" tanımı eklenerek üretim şekli belirlenecek.
Yumurtada Avrupa Standardı
Yumurta Tebliği'nde yapılacak değişikliklerle, A sınıfı yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresi 28 gün olacak. Ayrıca, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde işaretlenmeyen yumurtalar B sınıfı olarak değerlendirilecek.
Burgerin Üretim Şekli Belirleniyor
Et Tebliği'ne "burger" tanımı eklenerek, burgerin üretim şekli netleştirilecek. Kanatlı etinde yağ miktarı yüzde 15'e düşürülecek, ısıl işlem görmüş kanatlı sucuk için kalsiyum limitleri revize edilecek.
Editör: Halit Alptekin
